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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
07/02/2018 |
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Data da última atualização: |
20/02/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
OLIVEIRA, M. N. DE; PIMENTEL, T. C.; ESMERINO, E. A.; PRUDÊNCIO, E. S.; SILVA, M. C. DA; GUIMARÃES, J. DE T.; CAPPATO, L. P.; SILVA, H. L. A. DA; BALTHAZAR, C. F.; MORAES, A. E. A. DE; CHAVES, A. C. S. D.; CRUZ, A. G. DA; ZACARCHENCO, P. B. |
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Afiliação: |
Maricê Nogueira de Oliveira; Tatiana Colombo Pimentel; Erick Almeida Esmerino; Elane Schwinden Prudêncio; Marcia Cristina da Silva; Jonas de Toledo Guimarães; Leandro Pereira Cappato; Hugo Leandro Azevedo da Silva; Celso Fasura Balthazar; Adriane Elisabete Antunes de Moraes; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; Adriano Gomes da Cruz; Patricia Blumer Zacarchenco. |
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Título: |
Leites fermentados. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CRUZ, G. A.; ZACARCHENCO, P. B.; OLIVEIRA, C. A. F.; CORASSIN, C. H. (Org.). Processamento de Produtos Lácteos: Queijos, Leites Fermentados, Bebidas Lácteas, Sorvete, Manteiga,Creme de Leite, Doce de Leite, Soro em Pó e Lácteos Funcionais. Rio de Janeiro: Elsevier, 2017. Cap. 6. |
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Páginas: |
p. 169-193 |
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Série: |
Coleção Lácteos v. 3 |
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ISBN: |
978-8535280852 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Fermentação do leite; Produtos lácteos. |
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Thesagro: |
Leite Fermentado. |
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Thesaurus Nal: |
Fermented dairy products. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
12/02/2009 |
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Data da última atualização: |
01/03/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
BUENO, A. de F.; BUENO, R. C. O. de F. |
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Afiliação: |
ADENEY DE FREITAS BUENO, CNPSo; REGINA CRISTINA OLIVEIRA DE FREITAS BUENO, Universidade Federal de Goiás - Bolsista de Pós-Doutorado. |
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Título: |
A lagarta-falsa-medideira na cultura da soja. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Informe Comigo, Rio Verde, v. 24, n. 280, p. 14-15, jan. 2009. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Lagarta; Praga de Planta; Soja. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
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Registro |
Volume |
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